Ülkemizde had safhada olan ekmek israfını önlemeye yönelik Beykoz'da "Ekmek Atıklarını Değerlendirme Projesi" hayata geçiyor. Bu projeyle ekmekler atık kutularında toplanacak vatandaşlara israfın boyutunu hatırlatan çağrılar yapılacak.
500 Okul Parası
Çöpe Gidiyor
Ülkemizde her gün ortalama 5 milyon, yılda ise 2.1 milyar
adet ekmek çöpe atılıyor.
Bu israfın yıllık maliyeti ise 1,5 milyar lirayı buluyor.
İsraf edilen ekmeklerle her yıl 500 okul ya da 80 hastane yaptıracak gelir çöpe
gidiyor.
Her gün israf olan 5 milyon ekmeğin 3 milyonu tüketicilerin
fazla ekmek almasından, 2 milyonu fırınların fazla üretim yapmalarından ve saklama
koşullarından kaynaklanıyor.
Beykoz Belediyesi de "Ekmek Atıklarını Değerlendirme
Projesi" yle öncelikle toplu alanlara atık ekmek toplama kutuları bırakacak, vatandaşlardan
ekmeği bilinçli tüketmesini isteyecek.
İlk Uygulama
Anadolukavağı'nda
Proje kapsamında cadde ve sokaklara bırakılacak atık ekmek
kutularında toplanan atık ekmeler, hayvan rehabilitasyon merkezlerinde geri
dönüşecek.
Projenin ilk uygulamasına lokantaların yoğun olarak
bulunduğu Anadolukavağı Mahallesi'nden başlayacak. Şayet ilgi ve yoğunluk
olursa diğer mahallelere de atık kutularından bırakılacak.
Halkımız için ekmeğin temel besin kaynağı olduğunu
fakat yanlış tüketim alışkanlıkları
sebebiyle ülkemizde ekmek israfının had
safhaya ulaştığını belirten Beykoz Belediye Başkanı Yücel Çelikbilek
başlattıkları projeyle ilçe sakinlerini bilinçlendirmeyi amaçladıklarını söyledi.