Tuzla Belediyesi, ekmek israfının önüne geçmek
amacıyla Bayat Ekmek Toplama Kutuları uygulamasını başlattı. Öncelikle
Muhtarlıklar, siteler, ekmek fırınları gibi yerlerde başlatılan uygulama ile
bayat ekmekler, hayvan barınakları, çiftlik gibi yerlerde değerlendirilecek.
Tuzla Belediyesi, ekmek israfını önleme
konusunda yaptığı çalışmalarda, bayat ekmeklerin toplanması ve uygun yerlerde
değerlendirilmesi amacıyla, "Bayat Ekmek Toplama Kutuları" uygulamasını
başlattı. Mahalle muhtarlıkları, siteler, ekmek fırınları gibi yerlerde
oluşturulan noktalarında temiz ve sağlıklı bir şekilde toplanan bayat ekmekler,
hayvan barınakları ve çiftlik gibi yerlerde değerlendiriliyor.
Kampanya hakkında bilgi veren Tuzla Belediye
Başkanı Dr. Şadi Yazıcı, "Hızla tükenen dünya kaynakları, sağlık ve güvenlik,
enerji ve hammadde tasarrufu, çevresel koruma ve yaşam kalitesi gibi konulara
acil çözümler bulunmasını zorunlu hale getirmiştir. Çevre ve sağlık
konularındaki çözüm arayışları ise toplumsal duyarlılığın artmasında da etkili
olmuştur. Toplumsal duyarlılıklarımızdan biri olan ekmek konusunda, yapılan bir
araştırma ile ekmek israfı değerlendirilmiştir. Değerlendirmeye göre kişi
başına günlük 20 gr. ekmeğin israf edildiği, ülkemiz nüfusu da göz önüne
alındığında, israfın ekonomik olarak ciddi boyutlara ulaştığı sonucu ortaya
çıkmaktadır. Biz de Tuzla Belediyesi olarak, israfın önlenmesi, bayat
ekmeklerin değerlendirilmesi için bu kampanyayı başlattık. Duyarlı
vatandaşlarımızın katkısını bekliyoruz" dedi.