Hatay Restaurant’ın ortaklarından Mehmet Ali Işık da sanata ve sanatçıya olan bakışıyla tanınan bir isim… Işık, 3 yıl önce Hatay Restaurant’ın tarihini anlatan yazı ve fotoğrafların bulunduğu “Bizim Hatay” adlı bir çalışmaya imza atmıştı. “Menüde Şiir Var” adlı bir de şiir kitabı olan Işık “Cemal Süreya Hasretiyle 30 Yıl” adlı bir kitap hazırladı.
Hatay Restaurant, aynı zamanda “Hatay Defterler” ile de tanınıyor. Defterlere, mekanın müdavimleri duygu ve düşüncelerini yazıyor, isteyen resim yapıyor isteyen de fotoğraf yapıştırıyor.
Işık, kendisine “Hatay Defterleri” fikrini veren arkadaşı Cemal Süreya’nın 30. ölüm yıldönümü nedeniyle defterlerde yer alan yazılardan bir seçki yaptı.
“Cemal Süreya Hasretiyle 30 Yıl” adını taşıyan kitapta, Süreya için yazılan yazıların ve el yazılarının yanı sıra Hatay Restaurant’ta Cemal Süreya için yapılan etkinlikler, söyleşiler ile doğum günü kutlamalarının bilgi ve afişleri yer alıyor. Aynı zamanda Cemal Süreya Kültür Sanat Derneği’nin de kurucularından olan Mehmet Ali Işık, dernek bünyesinde yaptıkları çalışmaları da fotoğraflarıyla anlatıyor.
Mehmet Ali Işık yeni kitabı “Cemal Süreya Hasretiyle 30 Yıl” için Hatay Restaurant’ta bir etkinlik gerçekleştirildi. Nalan Çelik kitap üzerine değerlendirmede bulunurken, Mehmet Ali Işık da Kadir İncesu’nun gerek kitap gerekse Cemal Süreya üzerine sorduğu soruları yanıtladı. Mehmet Ali Işık ise, Hatay Restaurant’ta çalışmaya başlaması, Cemal Süreya ve dostları ile tanışmasıyla değişen yaşamından ilginç kesitler anlattı. Işık, Cemal Süreya’nın önerisi üzerine başladıkları Hatay Defterleri geleneğinin bugünekadar sürdüğünü belirterek, “Her misafirimiz, arkadaşımız duygularını döktü Hatay Defterlerine… Hepsi de çok değerli… Hatay Defterlerinde hem bizim tarihimiz var hem de sanat tarihimiz,” dedi.